Tavuk Köfte Tarif

Maddeler:

  • - 4 kişilik:
  • 800 gr. kıyılmış tavuk
  • 100 gr. kırıntıların
  • 1/2 bardak süt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 1 kırmızı biber
  • 2 domates
  • 2 havuç
  • 2 bardak beyaz şarap
  • 1 su bardağı su
  • un
  • sızma ilacı Hojiblanca yağı
  • çık dışarı
  • biber
  • maydanoz

Tavuk köfte tarifinin hazırlanması

Sarımsak karanfilini soyun ve doğranmış maydanozla karıştırın.

Bir kaseye ekmek kırıntısı ve süt koyun ve iyice ıslanmasına izin verin.

Soğanı doğrayın ve yağla bir tencereye koyun. Kızarınca, doğranmış biber, havuç ve domatesleri soyup doğranmış ekleyin. Her şeyi baharatlayın ve altın olduğunda, 1 çorba kaşığı un ekleyin, kısa bir süre sote edin ve şarabı ve suyu dökün. 15 dakika pişirin.

Büyük bir kaseye koyun, tavuk eti, bir tutam tuz, bir tutam biber, sütün içine batırılmış kırıntı, ezilmiş sarımsak ve maydanoz. İyice karıştırın ve yumurtayı ekleyin. Homojen bir macun elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Topları şekillendirin, un ile geçirin ve tavada yağ ile kızartın. Sosu girin, 10 dakika pişirin ve servis yapın.

Yorumunuzu Bırakın