Kabak Üzümlü Tatlı Tarif

Malzemeler (4 kişi):

  • 500 g kabak
  • 100 g tereyağı
  • 50 gr kuru üzüm (tohumsuz)
  • 50 gr kahverengi şeker
  • 1 portakal
  • küçük hindistan cevizi
  • karabiber
  • tarçın
  • çırpılmış krema (süslemek için)
  • nane

Üzümlü kabak şekeri tarifinin hazırlanması:

Eritmek tereyağı bir tavada ekleyin ve kahverengi şeker ve biraz portakal kabuğu rendesi.

Kabağı soyun, küp şeklinde kesin ve tavaya ekleyin. Bir tutam ekleyin biberbiri tarçın ve başka bir somun moscada. Kabağı düşük ateşte pişirin yumuşayana kadar15 dakika yaklaşık olarak).

Kabağı boşaltın ve beher kabına yerleştirin. döküntüleri ve gerekirse balkabağından boşaltılan sıvının bir kısmını ekleyin.

Kuru üzüm ve balkabağı püresini fırına uygun 4 kapta dağıtın. 200º C'de 8-10 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Yerleştirin çırpılmış krema pasta çantasında. Süsleme biraz çırpılmış krema ve biraz nane yaprağı bulunan kaplar.

Konseyi:

Kuru üzüm biraz kuru ise, kullanmadan önce 15 dakika boyunca bir miktar sıvıya (su, meyve suyu, likör) batırılarak biraz hidratlanır.

Yorumunuzu Bırakın