Corvina deniz ürünleri sos

Bilgi.

  • ortalama
  • 45 dakika
  • 4 kişilik
  • € 3.1 / kişi
  • 100g başına 245kcal.
  • Balık ve deniz ürünleri tarifleri

Deniz ürünleri sos Corvina için malzemeler

  • Denizlerimizin Yetiştiriciliğinin 8 Soygunu
  • 300 g istiridye
  • 300 g ezilmiş domates
  • 2 diş sarımsak
  • 200 g balık stokunun
  • 200 ml beyaz şarap
  • Sızma zeytinyağı
  • Tuz (her evin tadı için)
  • İsteğe bağlı: Sunum olarak serpmek için taze maydanoz

Deniz ürünleri sosunda levrek nasıl yapılır.

Bu tarif korbinaları Deniz ürünleri çok basittir ve diğer beyaz balıklarla beğeninize göre hazırlanabilir. Bu deniz ürünleri sosu, lezzetli ve denizin getirdiği tüm lezzete sahip klasik bir mutfaktır.

Ve tarifler içinde “bir ömür boyu”, Listede eksik olan şeyin eksik olması, deniz ürünleri sosu. Bu preparatta birçok hazırlık formu olmasına rağmen, en basit ve lezzetli olanlardan biri aşağıda gösterilenidir.

Bunlar şarlatanDenizlerimizin Yetiştirilmesi ve onları hazırlama yolu, lezzetlerinin ve özelliklerinin (minerallerin ve vitaminlerin katkısını içeren) lüks bir tabakta makul bir fiyata tadını çıkarmak için mükemmeldir.

İstiridye ve balığı oluşturacak et suyu ketçap, bir denizin tüm aroması ve tadı ile sos.

Deniz sosunda bir levrek hazırlayın, kesinlikle emin bir başarı bahsi, balık tarifi Geleneksel mutfağın tadını çıkarmak için her zaman mükemmeldir.

İstiridye pişirmeden önce

  1. İstiridye genellikle getirdiği kumun rahatsız edici olmaması ve tarifi bozmaması için çıkarılması gerekir.
  2. Bir güveç veya büyük plastik bir kapta pişirmeden önce yaklaşık üç saat sürmesi tavsiye edilir.
  3. Su, iyi bir avuç kaba tuz (litre su başına 50 gram) eklemeli ve suyu üç veya dört kez değiştirmeliyiz.
  4. İstiridye içmek ve genellikle yeterli kum düşürmek. Korkmayın, çünkü midye, doğrudan Ría de Pontevedra'nın kumundan getirilen kaliteli bir işarettir.
  5. Canlı istiridye satın almaya çalışın ve pişireceğiniz gün onları pişirin. Böylece istiridye kaliteli yararlanır ve öğle vakti onun noktasında olacaktır.
  6. Bu işlem, istiridye içerisindeki kirleri ve kumları atmak içindir. Onları kullanmaya gittiğimizde soğuk suda yıkarız.

Deniz soslu levrek hazırlanması

  1. Balıkçılarımızdan levrekleri temizlemesini, iç organları ve pulları çıkarmasını ve sırtımızda kesmesini istiyoruz. Biz ayırdık
  2. Büyük bir güveçte, bir çiseleyen zeytinyağı ısıtın ve doğranmış soğanları ve doğranmış sarımsak karanfilleri ekleyin.
  3. Sebzeleri çok yumuşak ve pochadita olana kadar orta derecede karıştırın.
  4. Ezilmiş domatesleri ekleyin ve sosu orta / düşük ateşte 25 dakika pişirin.
  5. Tencerenin dibine yapışmamak için sosu zaman zaman karıştırmalıyız.
  6. Beyaz şarabı ekleyin ve 5 dakika sosda pişirin.
  7. Salamos ve balık stoğu Biz ayırdık.
  8. Güveçte levrek ve istiridyeleri iyice yıkayın ve süzün. Güveç örtün ve 8-10 dakika pişirin.
  9. Bu sırada balıklar onun noktasında olacak ve istiridye açılmış olacak.
  10. Üzerine kıyılmış maydanoz ve servis için hazır soslu corvina güveç serpebilirsiniz.

Benim önerim çok sıcak servis etmek ve bir garnitür ile eşlik etmektir Fırın Patates veya kavrulmuş patates.

Burada fotoğrafları nasıl hazırlayacağımı gösteren adım adım bir fotoğrafınız var Deniz ürünleri sos Corvina tarifi. Nefis ve ilk başta olsun böylece ayrıntı kaçırmayın. Bu tarifin videosuna da sahip olduğunuzu unutmayın.

Sert soslu levrek için ipuçları

  • Deniz ürünleri sosundaki bu corvina güveç etkileyici. Kişi başına bir buçuk buçuk veya 2 bel ile, fazlasıyla yeterli olacaktır. Buna ek olarak, sos, eşlik etmek, daldırmak ve tekrar ıslatmak için iyi bir ekmek gerekecek olan ile çok iyidir.
  • Fırsat hak ediyorsa, tarife biraz karides kuyrukları ekleyebilirsiniz, biraz daha deniz mahsulü lezzeti için harika olacak. Şarlatan bir parti yemeği olacak.
  • Ayrıca bir tatil öğle veya akşam yemeği için mükemmel, mükemmel bir fiyata lüks bir yemektir. Ama aynı zamanda günlük menüde balık yemek için bir yol. Nefis yemek için bir fikir daha.
  • Şarlatan, pişirme konusunda çok yönlülüğü olan bir balıktır. Bunu birçok şekilde hazırlayabiliriz: gibi güveçlerdesoslu levrek veya deniz ürünleri sosunda (bu vesileyle olduğu gibi),Perulu cevichegeleneksel pişmiş şarlatanen kutsal levrek papillote ile, ızgara, buğulama vb.

Yorumunuzu Bırakın