Sarımsak Domuz Kaburga

Bilgi.

  • kolay
  • 45 dakika
  • 4 kişilik
  • € 1.4 / kişi
  • 100g başına 295kcal.
  • Et ve kümes hayvanları tarifleri

Sarımsak Domuz Kaburga için Malzemeler

  • 800 g kıyılmış domuz kaburga
  • 10 diş sarımsak
  • 1 limon
  • 1 defne yaprağı
  • Taze maydanoz
  • İnce tuz ve taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
  • Bazı karabiber (maserasyon için)
  • 50 ml beyaz şarap
  • Sızma zeytinyağı (50 ml. Maserasyon ve 50 ml. Yemek pişirmek için)

Sarımsaklı domuz kaburga nasıl yapılır. domuz kaburga tarifleri Her zaman evde başarılı olurlar. Mutfağımızda sık kullandığımız domuz eti çeşididir ve çok lezzetlidir.

Klasikten bir sürü teklif bulacaksınız sos içinde haşlanmış kaburga, Amerikan tarzı, barbekü soslu kaburga ya da cankurtaranlar pişmiş kaburga. Evde veya diğer kullanımlar için çok yararlı bir domuz parçası churrasco genellikle Galiçya'da, churrascadas olarak da adlandırılan barbekülerde hazırladığımız için.

Herhangi bir anne veya büyükannenin bizi hazırladığı ömür boyu olanların bir reçetesinde. Hazırlanması oldukça basit ve hızlıdır, mutfakta yeni başlayanlar için idealdir.

Bu domuz kaburgaları, çok lezzetli ve ekonomik etli bir tarif haline gelir. Annemin bizi çok sık hazırladığı bir yemek, etin sarımsak ile kombinasyonunu seviyoruz, tıpkı sarımsaklı tavuk. Felsefemizi, sadeliğimizi ve geleneğimizi birleştiren tarifler. Umarım onları evde hazırlamaya cesaret edersin.

Domuz kaburga sarımsak ile hazırlanması

  1. Kaburgaları alırken yaptığımız ilk şey, kasaplara istenen kesim ile kesmelerini söylemektir, fotoğraflarda onları evde nasıl sevdiğimizi görüyorsunuz. Benim tavsiyem onlar 5 cm kadar bölümleri olmasıdır. Her ne kadar bütün olarak da yapılabilirler, ancak yemek söz konusu olduğunda daha karmaşıktırlar.
  2. Onları doğrarsanız, kemiklere kıymıklarla dikkat edin, bu da ağzınıza herhangi bir şey koyarsanız sıkıntı olabilir.
  3. Diş sarımsaklarını soyuyoruz ve lamine ediyoruz.
  4. Salpimentamos parçaları hafifçe. Daha sonra karabiber, bir tutam taze maydanoz, defne yaprağı, 5 ml ile marine edildi. sızma zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, yarım limon suyu ve rulo sarımsak. Onları yaklaşık on iki saat veya gece boyunca böyle bırakıyoruz.
  5. Geniş bir tencerede yarım parmak zeytinyağı ısıtıyoruz. Sıcak olduğunda kaburgalarımızı masera ile atmaya gidiyoruz. Her zaman azdan birkaça, böylece yağ ısısı düşmez ve bize çok fazla sıçratmaz.
  6. Onları orta yüksek sıcaklıkta pişiriyoruz, yanmadıklarının farkındayız.
  7. Fikir, sarımsakların karamelize edilmesi ve yağımızın lezzeti olarak kullanılmasıdır. Kaburga iyi kızartılmış olmalı, bu da bize en az 15 ila 20 dakika sürecektir.
  8. Her yerde kızartılmasını sağlamak için zaman zaman parçalara geri vermenin farkında olmalıyız. Ne istiyorsun kaburga içinde mükemmel pişmiş ve dışında tost için.

Sarımsak kaburgalarının son hazırlığı

  1. Etimizin neredeyse hazır olduğunu gördüğümüzde fazla yağı çıkarırız, şarabı ekleriz. Şarap neredeyse tamamen azalana kadar eti pişirmeye devam ediyoruz. Fotoğrafların adım adım gördüğünüz gibi çok küçük olmalı.
  2. Bu yemeğe eşlik eden garnitür basit bir karışık salata olabilir. Ayrıca patates veya patates kızartması yapmak için mükemmeldir.
  3. mikrodalga patates zaten blogda birkaç kez hazırladık, onlar da parmağa bir yüzük gibi Neredeyse yağsız bir eşlik fikri, iyi bir seçenek.
  4. Üstte biraz kıyılmış maydanoz ile masaya sıcak servis ediyoruz.

Gördüğünüz gibi çok basit bir tarif. Evde denemenizi, annemden bir tarif almanızı öneririm. Bunların adım adım tüm fotoğraflarını görebilirsiniz sarımsak kaburga Bu albümde.

Video: Domuz Etinin Neden Haram Olduğu Ve Sağlığa Nasıl Zarar Verdiğini Kendiniz GÖZLERİNİZLE İZLEYİN! (Nisan 2020).

Yorumunuzu Bırakın