Beşamel tarifi ile sığır lazanya

Malzemeler (2 kişi)

  • 6 yaprak makarna
  • 175 g kıyma
  • 100 gr kıyılmış domuz eti
  • 1 yeşil soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 yeşil biber
  • 1 havuç
  • 100 gr rendelenmiş peynir
  • 400 g domates sosu
  • su
  • zeytinyağı
  • çık dışarı
  • biber
  • - Beşamel için:
  • 500 ml süt
  • 50 gr un
  • 50 g tereyağı
  • çık dışarı

Lazanya et tarifi hazırlanması

Makarna tabakalarını, kaynar su ve bir tutam tuz içeren büyük bir tencereye 10 dakika boyunca (pakette belirtildiği gibi) pişirin. Boşaltın ve rezerve edin.

Sarımsak karanfilini soyun ve doğrayın, bir tavada bir yağ çırpın. Soğanı soyup doğrayın, ekleyin ve haşlanmasına izin verin. Sezon. Havuç ve yeşilbiberleri soyun ve doğrayın ve ekleyin. Pişirin ve sebzeler yumuşadığında, et ve domates sosu ekleyin. Karıştırın ve pişirin. Biber ve rezerv.

Beşamel yapmak için tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyin, pişirin ve azar azar sütün içine dökün ve topaksız homojen bir kütle elde edene kadar çubukla karıştırın. Sezon.

Bir fırın tepsisini az miktarda yağ dökün ve tabağa 2 tabaka makarna koyun. Üstüne bir et tabakası koyun, başka bir 2 tabaka makarna ile örtün, başka bir tabaka et koyun, kalan makarnanın üzerini örtün, etin geri kalan kısmı ile örtün ve beşameli ile napalayın. Rendelenmiş peynir serpin ve fırında graten.

Kaldır, üfle ve ... ye!

Video: Kıymalı beşamel soslu lazanya tarifi kolay lazanya tarifi sebzeli lazanya (Nisan 2020).

Yorumunuzu Bırakın